أبــ عـبـد الـرحـمـن ــو
10-05-2011, 10:08 PM
http://up.abdull4h.com/uploads/images/loloe96e4c2a83.gif (http://up.abdull4h.com/uploads/images/loloe96e4c2a83.gif)
اكدت دراسة علمية بحثية اجريت في مركز الاغذية وتقانات ما بعد الحصاد بعدد اهمية القيمة الغذائية لمادة الكوسة لاحتوائها على معادن ومواد تعويضية تجعلها مدرة للبول وعلاجا نافعا ضد مرض الحمى فضلا عن احتواء الكوسة على مواد صحية تجعلها خضراوات الصيف.
وقال المدير الفني لمركز الاغذية وتقانات ما بعد الحصاد المهندس حسن خميس قوله ان عصير الكوسة يكافح الامساك.
وتحتوي الكوسة على مواد غنية بالكالسيوم والمعادن المعروفة بقدرتها على التحكم بمستوى ضغط الدم.
واضاف خميس ان الكوسة غنية بفيتامين C علاوة على انها غنية بمواد مغذية تفيد المفاصل وتساعد على تسكين الآلام من التهابات المجاري البولية والام المثانة الى جانب انها تحتوي على مواد مضادة للأكسدة والكوليسترول وبها عناصر غذائية تحمي من الامراض القلبية وتطرد الديدان ومنشطة للجسم والدماغ.
اكدت دراسة علمية بحثية اجريت في مركز الاغذية وتقانات ما بعد الحصاد بعدد اهمية القيمة الغذائية لمادة الكوسة لاحتوائها على معادن ومواد تعويضية تجعلها مدرة للبول وعلاجا نافعا ضد مرض الحمى فضلا عن احتواء الكوسة على مواد صحية تجعلها خضراوات الصيف.
وقال المدير الفني لمركز الاغذية وتقانات ما بعد الحصاد المهندس حسن خميس قوله ان عصير الكوسة يكافح الامساك.
وتحتوي الكوسة على مواد غنية بالكالسيوم والمعادن المعروفة بقدرتها على التحكم بمستوى ضغط الدم.
واضاف خميس ان الكوسة غنية بفيتامين C علاوة على انها غنية بمواد مغذية تفيد المفاصل وتساعد على تسكين الآلام من التهابات المجاري البولية والام المثانة الى جانب انها تحتوي على مواد مضادة للأكسدة والكوليسترول وبها عناصر غذائية تحمي من الامراض القلبية وتطرد الديدان ومنشطة للجسم والدماغ.